Котлеты из сарделек с морковью, пошаговый рецепт с фото

0
203

Рецепт фальшивых сарделек — памятник немецкой бережливости или, как из 3-х сарделек приготовить блюдо на 4 персоны.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сардельки 3 шт.
  • морковь 250 г
  • лук 1 шт.
  • яйца 2 шт.
  • панировочные сухари 50 г
  • мука 2 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
  • соус, зелень для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отвариваем морковь, очищаем сардельки и
готовим фарш: сардельки пропускаем через мясорубку вместе с луком и морковью. Затем, добавляем перец, соль, муку, яйца и все тщательно перемешиваем.

Шаг 2

Из фарша формируем наши котлетки-сардельки. Обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде до румяной корочки.

Шаг 3

Подаем с любимым соусом, украшаем зеленью.

Источник: gastronom.ru